Tin tức mới nhất từ Yến Sào Song Việt
  • Yến Song Việt
  • 0 Bình luận

Chế Độ Dinh Dưỡng Đầy Đủ Cho Sĩ Tử Mùa Thi

Chế Độ Dinh Dưỡng Đầy Đủ Cho Sĩ Tử Mùa Thi

Mùa hè sắp đến cũng là lúc mùa thi bắt đầu rộn ràng. Đây không chỉ là cuộc chiến của các sĩ tử mà còn là những tháng ngày căng thẳng của cả gia đình nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho các con được học hành hiệu quả nhất và có sức khỏe tốt nhất. Một chế độ dinh dưỡng hợp lí, đầy đủ sẽ giúp các sĩ tử khỏe mạnh và trí óc minh mẫn sẵn sàng cho mùa thi sắp tới.

Ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Mùa thi là lúc các sĩ tử cần sử dụng bộ não nhiều nhất, và hoạt động não bộ chiếm tới 1/5 tổng lượng calo hằng ngày. Vì thế các sĩ tử cần phải bổ sung đầy đủ và cân đối các nhóm chất sau để cơ thể khỏe mạnh và não bộ phát huy được tiềm năng tối đa trong việc học tập, ôn thi:

- Nhóm tinh bột: tinh bột cung cấp glucose là chất không thể thiếu cho hoạt động não bộ. Ngoài cơm đã quá quen thuộc ra, bạn có thể bổ sung thêm các loại bánh mì, ngũ cốc, phở, mì, bún, các loại khoai… 

- Nhóm chất béo: chất béo ở đây không phải từ các loại mỡ mà là các chất béo không no omega 3 và omega 6 rất cần thiết cho não bộ, là nguyên liệu cấu tạo nên tế bào thần kinh. Bạn có thể tìm thấy trong các loại cá như cá thu, cá ba sa, cá hồi và các loại hạt như hạt hướng dương, óc chó, hạnh nhân, bí đỏ. 

- Chất đạm: chất đạm là chất sinh trưởng, phục hồi và duy trì sự sống của tổ chức cơ thể, tham gia vào quá trình chuyển hóa cung cấp năng lượng. Với những người thường xuyên sử dụng lao động trí óc như sĩ tử, chất đạm còn là nguyên liệu để tạo máu, vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng liên tục lên não. Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, các loại đậu, nấm, sữa, pho mát, yến sào. Trung bình một ngày một người cần bổ sung 45 - 55g chất đạm, các sĩ tử cần ăn khoảng 250g thịt, cá, đậu… để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và não bộ hoạt động hiệu quả. 

- Vitamin: Các loại rau củ quả, ngũ cốc, hạt là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, đặc biệt bổ sung vitamin A giúp sáng mắt, giảm mỏi mắt và ngăn ngừa suy giảm thị lực, vitamin nhóm B giúp các tế bào thần kinh hoạt động hiệu quả. 

- Khoáng chất: chất sắt giúp tạo máu, có nhiều trong thịt bò, gan, rau muống, rau dền, nấm, đậu. I-ốt cần thiết cho hoạt động của não, tăng khả năng sáng tạo và tiếp thu kiến thức, có nhiều trong các loại hải sản.

Những thực phẩm nên tránh

- Cà phê, nước tăng lực, trà đặc: nhiều sĩ tử thức khuya ôn bài nên thường sử dụng các thức uống chứa caffein để chống lại cơn buồn ngủ, tuy nhiên không nên lạm dụng vì có thể gây mất ngủ, tăng huyết áp, làm tim đập nhanh, đau đầu. Nếu cảm thấy buồn ngủ, các sĩ tử có thể tạm nghỉ và đứng lên đi dạo 10 - 15 phút sẽ có tác dụng tỉnh táo và tăng khả năng tập trung hơn.

- Thức ăn lạ, khó tiêu hay các loại thức ăn dễ dị ứng như mắm, đồ muối chua, đồ sống, đồ chiên…

- Thực phẩm chức năng: nếu đã ăn uống đầy đủ, các sĩ tử không cần sử dụng thực phẩm chức năng nếu chưa tìm hiểu kỹ càng hay có sự chỉ định của bác sĩ vì thực phẩm chức năng có thể gây dị ứng hay khiến cơ thể dư thừa chất dinh dưỡng.