Tin tức mới nhất từ Yến Sào Song Việt
  • Yến Song Việt
  • 0 Bình luận

Vu Lan, ăn chay, và câu chuyện "Ăn để sống" hay "Sống để ăn"?

Một mùa Vu Lan nữa lại về, mùa báo ân báo hiếu của đạo làm con; mùa đã làm thổn thức bao trái tim của những người con Phật. Hằng năm cứ vào dịp này, chúng ta thường bày tỏ lòng hiếu thảo đến ơn sinh thành, dưỡng dục của mẹ cha bằng cách ăn chay. Đồng thời cũng là để nguyện cầu những điều may mắn trong cuộc sống, mong cho cha mẹ một đời bình an.

Vu Lan, ăn chay, và câu chuyện "Ăn để sống" hay "Sống để ăn"?

Vu Lan hằng năm, nhiều người thường ăn chay để bày tỏ hiếu lễ đối với đấng sinh thành.

Tuy nhiên, có bao giờ bạn nghĩ tại sao mọi người lại bị cuốn hút vào việc ăn chay? Để sống lâu hơn? Để khỏe mạnh hơn? Để phản đối ăn thịt động vật? Hay để bảo tồn tài nguyên thiên nhiên? Dưới góc nhìn khoa học, ngoài các vấn đề về đạo đức và môi trường thì tiêu chí sức khỏe vẫn luôn được đặt lên hàng đầu vì những lý do sau. 

Đẩy lùi những căn bệnh quái ác

Bệnh tim mạch giết chết 1 triệu người Mỹ mỗi năm và là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở Hoa Kỳ. Thế nhưng tỷ lệ tử vong đối với bệnh tim mạch ở người ăn chay lại thấp hơn so với người ăn thịt. Theo Joel Fuhrman, tác giả cuốn sách Ăn để sống (Eat to Live), chế độ ăn chay vốn có lợi cho sức khỏe vì người ăn chay hầu như không tiêu thụ chất béo động vật và cholesterol. Thay vào đó họ tiêu thụ nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa hơn. Chính vì vậy mà ăn chay có thể giúp bạn ngăn ngừa, điều trị hoặc đẩy lùi bệnh tim và giảm nguy cơ ung thư đáng kể.

Kiểm soát cân nặng trong tầm tay

Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh và Trung tâm Thống kê y tế quốc gia Mỹ, 64% người lớn và 15% trẻ em từ 6 đến 19 tuổi bị thừa cân và có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến cân nặng bao gồm bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường. Một nghiên cứu được thực hiện từ năm 1986 đến năm 1992 bởi Dean Orquer, Chủ tịch và Giám đốc của Viện nghiên cứu y học dự phòng ở Sausalito, California, đã phát hiện ra rằng những người thừa cân nếu tuân theo chế độ ăn chay ít béo có thể giảm trung bình 11 kilogram trong năm đầu tiên và duy trì trọng lượng đó trong vòng 5 năm. 

Vu Lan, ăn chay, và câu chuyện "Ăn để sống" hay "Sống để ăn"?

Chế độ ăn chay ít béo sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng trong tầm tay. 

Giúp phụ nữ làm dịu các cơn đau tiền mãn kinh

Chế độ ăn chay rất có lợi cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh. Một số loại thực phẩm rất giàu phytoestrogen - hợp chất hóa học có nguồn gốc từ thực vật bắt chước hành vi của estrogen, có thể điều chỉnh nồng độ của estrogen và progesterone. Chính vì vậy, duy trì cân bằng phytoestrogen trong chế độ ăn uống giúp phụ nữ đi qua thời kỳ mãn kinh thoải mái và nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Đậu nành là nguồn phytoestrogen tự nhiên dồi dào nhất, ngoài ra hợp chất này còn được tìm thấy trong hàng trăm loại thực phẩm khác như táo, củ cải đường, anh đào, chà là, tỏi, ô liu, mâm xôi, bí và khoai mỡ. 
(Theo vegetariantimes.com)

Ăn chay mùa Vu Lan – Thanh đạm, hiếu lễ, bình an

Nếu những lý do khoa học trên vẫn chưa thể thuyết phục bạn tạm bỏ qua chế độ ăn thịt mùa Vu Lan này, hãy thử đưa cả gia đình đến một bữa tiệc chay, hòa vào không khí ấm cúng của mùa Lễ Vu Lan (dù thời tiết có hay mưa đôi chút). Bạn có thể sẽ cảm nhận được sự bình yên trong tâm hồn, hoặc không. Nhưng ít nhất đây chính là cơ hội để bạn bày tỏ tấm lòng của mình với những người thân yêu. Bởi vì bao lâu rồi bạn chưa về nhà? Bao lâu rồi bạn chưa được ngồi ăn cơm cùng cha mẹ, một bữa cơm đầy đủ, vẹn tròn?

Để mùa Vu Lan năm nay thêm ý nghĩa hơn, Yến Sào Song Việt đồng hành cùng các bạn mang yêu thương “về nhà”, với bữa tiệc buffet chay thanh tịnh tại Metropole và những hộp quà yến sào đong đầy yêu thương. Chương trình dành riêng cho quý khách hàng mua các sản phẩm của Yến Sào Song Việt và chỉ diễn ra đến hết ngày 15/8/2019 (15/7 Âm lịch).

Chương trình khuyễn mãi siêu hấp dẫn, chỉ trong 3 ngày 13, 14, 15/8/2019:

  • Mua 1 vé buffet chay tại Metropole tặng ngay 1 hũ yến trị giá 112,000VNĐ
  • Mua 4 vé buffet chay tại Metropole tặng ngay 1 hộp gỗ 4 hũ yến trị giá 545,000VNĐ

Thông tin chi tiết về chính sách khuyến mãi và cách thức mua hàng, các bạn xem tại đây.

Yến Sào Song Việt - Song hành cùng sức khỏe người Việt.