Tin tức mới nhất từ Yến Sào Song Việt
  • Yến Song Việt
  • 0 Bình luận

Những món ngon có thể chế biến cùng yến sào

Từ yến sào Song Việt nguyên tổ hoặc yến sào chia theo khẩu phần ăn Song Việt, bạn có thể tự tay thực hiện các món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và dễ ăn. Những món ăn này còn thích hợp ngay cả với người kén ăn, khó hấp thụ nhất. Nếu sử dụng yến sào Song Việt nguyên tổ thì bạn phải ngâm nở, lọc bỏ tạp chất, làm sạch yến, để ráo và bắt đầu chế biến. Còn để tiết kiệm thời gian thì bạn chọn yến sào chia theo khẩu phần ăn Song Việt đã làm sạch sẽ.
Cùng tham khảo một số món ăn được chế biến từ yến sào nhé!

Món yến chưng đường phèn/ mật ong

Có thể nói món này là đơn giản nhất trong các món chế biến với yến. Để món ăn phong phú các vị, bạn bỏ thêm long nhãn, hạt sen và táo đỏ. Vị bùi bùi của hạt sen, vị mát thanh của đường phèn hoặc mật ong hòa với vị ngọt tự nhiên của táo... chính là sức cuốn hút của món ăn chinh phục ngay cả người kén ăn nhất. Lưu ý không nên hầm yến quá kỹ.

 

Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc

Công dụng của món ăn này là tăng cường sinh lực, bồi bổ cơ thể. Đặc biệt, cần cho người mới ốm dậy tăng cường sức khỏe hoặc phụ nữ mang thai cần nhiều dưỡng chất. Cách chế biến khá cầu kỳ và cần phải có một số nguyên liệu như: gà ác, thuốc bắc, vỏ quýt khô...
Đun sôi nước cho vỏ quýt, gà vào luộc sơ, rồi vớt ra để ráo. Cho một chén nước lọc vào nồi nhỏ, bỏ hỗn hợp thuốc bắc và gà vào hầm tiếp 1 tiếng sao cho gà chín đều. Tiếp tục cho yến vào chung hấp cách thủy 1 tiếng nữa để gà và các nguyên liệu khác chín mềm, thấm đều gia vị là có thể nhắc ra dùng nóng.

 

Cháo tổ yến gà xé phay

Cháo là món rất dễ ăn, dễ tiêu hóa. Đặc biệt với người ốm đau, mất sức hay những người kém ăn, cơ thể khó hấp thụ thì món cháo vấn dễ ăn nhất.
Cháo tổ yến gà xé phay cũng khá đơn giản. Chỉ cần bạn chịu khó một tí là có được món ăn thơm ngon bổ dưỡng giúp bồi bổ khí huyết, giải nhiệt và tăng cường sức khỏe, giảm bớt căng thẳng cho cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng.
Ninh cháo trắng sao cho thật nhừ. Còn gà hấp chín rồi lấy phần thịt gà xé nhỏ rồi cho gia vị đầy đủ vào ướp sao cho thật ngấm. Cho phần thịt gà và tổ yến vào cháo đã nhừ, thêm gia vị như: muối, đường, dầu ăn, dầu mè, hành lá, tiêu, nước gừng... tùy theo khẩu vị của riêng mỗi người. 
Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể chọn mua yến sào Song Việt nguyên tổ còn nếu quá bận rộn bạn có thể thay thế bằng yến sào chia theo khẩu phần ăn Song Việt.

 

Súp yến sào bồ câu

Yến sào và bồ câu đều là những món ăn cực kỳ bổ dưỡng, giúp tăng cường khí huyết, bổ máu, cung cấp đạm và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, với người ốm đau, thiếu máu, suy nhược, ăn ngủ kém... món ăn này được xem là “liều thuốc quý” không thể bỏ qua.
Chuẩn bị yến sào nguyên tổ hoặc yến sào chia theo khẩu phần ăn Song Việt, thịt bồ câu non, hạt sen, vỏ quýt khô, gia vị...
Cho thịt bồ câu, hạt sen, vỏ quýt khô vào trong nồi hấp thêm một chút nước sôi. Hầm nhừ (thời gian khoảng 2 tiếng). Sau đó cho tổ yến vào và để thêm một chút nữa. Nêm các loại gia vị vừa theo khẩu vị người dùng. Như vậy ta đã có được tô súp yến sào bổ câu cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon và dễ ăn.

 

Súp yến sào, thịt cua, bí đỏ

Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng, cùng với thịt cua chứa nhiều đạm và bí đỏ chứa nhiều vitamin A, chất xơ. Kết hợp các nguyên liệu này lại ta đã chế biến được một món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. 
Để thực hiện món ăn này, ta cần lựa chọn yến sào Song Việt nguyên tổ hoặc yến sào chia theo khẩu phần ăn Song Việt để đỡ mất thời gian sơ chế. Cua chọn loại to chắc thịt, một miếng bí đỏ, trứng gà, bột ngô, rau mùi, gừng và gia vị như muối, đường, bột nêm...
Nấu bí mềm, tán nhuyễn rồi cho vào nồi cùng với yến sào, thịt cua khuấy đều. Cho một ít bột ngô hòa tan vào khuấy dần sao cho hỗn hợp hơi sánh đặc. Cho thêm lòng trắng trứng vào khuấy đều. Nêm thêm các loại gia vị và thái nhỏ rau mùi, gừng rải đều lên. Như vậy ta đã có món súp cực kì bổ dưỡng tại nhà để thưởng thức mà không phải mất công đến nhà hàng.
Yến sào là món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến. Chỉ cần bớt một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay thực hiện những món ăn thơm ngon hấp dẫn để bồi bổ cho chính mình và người thân. Với tất cả tình yêu thương, Yến sào Song Việt muốn thực hiện sứ mệnh trao gửi sự quan tâm và chăm sóc đến với tất cả khách hàng của mình bằng những sản phẩm chất lượng nhất.

Bình luận